Piemonte DOC Chardonnay
Lo chardonnay è un vitigno introdotto in Piemonte solo a partire dalla seconda metà degli anni ’70. Grazie alla sua versatilità e all’adattabilità dimostrata ai diversi ambienti collinari della regione, ha subito dato origine a vini di grande equilibrio e piacevolezza, dal sapore pieno e armonico, e di buona struttura.
Uva:
chardonnay
Resa per ettaro:
100 q.
Affinamento:
6 mesi in acciaio
Colore:
giallo paglierino con tipici riflessi dorati
Profumo:
sentori di fiori e frutta tropicali
Gusto:
secco e fresco, piacevolmente armonico
Abbinamento:
adatto ad aperitivi, pasta, risotto, crostacei e piatti di pesce
