Piemonte DOC Chardonnay "Innuce"

“Innuce” è ottenuto dalle uve prodotte nel vigneto di Mombaruzzo, nell’area del Monferrato astigiano, sulla sponda sinistra del torrente Belbo, a 190 m sul livello del mare. La superficie vitata è di circa 2 ettari e il suolo è prevalentemente calcareo e argilloso. Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte fermentare in barrique e nelle medesime avviene l’affinamento per 12 mesi. “Innuce” è un vino dal gusto pieno e armonico, di grande equilibrio e ottima struttura.

Uva:
chardonnay

Resa per ettaro:
100 q.

Affinamento:
12 mesi in barrique

Colore:
giallo paglierino con tipici riflessi dorati

Profumo:
sentori di vaniglia e frutta matura a polpa bianca

Gusto:
pieno, vellutato e armonico

Abbinamento:
adatto ad aperitivi, pasta, risotto, crostacei e piatti di pesce

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