Grappa di Barbera "Mora di Sassi"

La grappa “Mora di Sassi” viene prodotta con le vinacce provenienti dalla vinificazione delle uve dell’omonimo vigneto di Nizza Monferrato. Le vinacce vengono sottoposte a distillazione attraverso il classico metodo discontinuo a vapore in piccole caldaie di rame. La successiva lunga permanenza in legno armonizza i sapori ed esalta le caratteristiche del vitigno d’origine, dando vita a un insieme di suadente ricchezza gustativa. La grappa “Mora di Sassi” è un distillato di vinaccia di grande complessità e struttura.

Uva:
vinacce di barbera

Affinamento:
in botte

Colore:
ambrato

Profumo:
ampio e intenso

Gusto:
caldo, complesso, ricco ed equilibrato

Abbinamento:
ottima a fine pasto, in accompagnamento alla piccola pasticceria a base di cioccolato

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