Mercoledì 24 luglio, Tenuta Carretta Experience vi invita a una nuova “degustazione narrata”: protagonista il Roero, straordinaria terra di vigneti e vini oggi in grande spolvero. 

Benvenuti nel Roero, sponda sinistra del fiume Tanaro! Un’area di colline dai profili aspri e appuntiti, dove, tra i boschi e i vigneti, spuntano improvvisi speroni di colore giallo-ocra. Sono le Rocche, il tipico fenomeno geologico erosivo del Roero: calanchi di arenarie che da Cisterna d’Asti a Pocapaglia “tagliano” le colline, creando spettacolari paesaggi di roccia e gole profonde, invase dalla vegetazione.

Area da sempre vocata alla viticoltura, il Roero è stato profondamente rivalutato negli ultimi 30 anni grazie ai suoi particolari suoli: un mix di sabbie calcaree adatte tanto ai vini bianchi (su cui eccelle il Roero Arneis Docg), quanto a quelli rossi (Roero Docg, Nebbiolo e Barbera d’Alba Doc solo per citarne alcuni) che, a dispetto di strutture più agili, guadagnano in finezza, aromaticità e freschezza.

Per celebrare il Roero, terra che ha visto i natali di Tenuta Carretta nel 1467, abbiamo scelto di farvi degustare i vini bandiera di questo territorio. Ciascun vino, verrà accompagnato dalla sua narrazione: storia, terreni, posizioni e caratteristiche che lo rendono unico perché espressione del terroir locale.

In degustazione:

Ogni vino in degustazione sarà abbinato a un piatto creato da Flavio Costa, chef stellato e patron del ristorante 21.9 a Tenuta Carretta. In carta ci saranno:

  • Crema di zucchette trombette, seppie al nero e scorzette candite di limoni
  • Storione affumicato e marmellata di pomodori verdi
  • Selezione del salumificio Chiapella di Carrù
  • Porcini fritti e zabaione di porri

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INFO & PRENOTAZIONI
shop@tenutacarretta.it
0173 619119

Mercoledì 24 luglio, dalle ore 18.30 alle ore 20.30
Roero: territorio, vigneti, vini
Food by Flavio Costa, ristorante 21.9

L’evento è a numero chiuso, con una partecipazione massima pari a 30 persone (prenotazione obbligatoria).

Le Rocche del Roero

Cos’è TENUTA CARRETTA EXPERIENCE?

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Il privilegio di un incontro.
Il posto del cuore.
Il lusso della semplicità.

 

Per Tenuta Carretta Experience il vino è connessione diretta con i luoghi e le persone che l’hanno prodotto.
I vantaggi esclusivi diventano l’occasione di condividere un’esperienza unica e appassionante.

 

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