Bassiano Roero Arneis docg
Vitigni: Arneis
Zona di Produzione: distretto del Roero
Alcool: 12,0 %
Enologo: Giuliano Noé
Abbinamenti: Ottimo con la pasta, insalata di pollo, antipasti e frutti di mare.
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AFFINATO | |||
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DI CORPO | |||
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SECCO | |||
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LEGNO | |||
Note dell’enologo:
Colore: giallo pallido con sfumature dorate.
Aroma: un buon bianco fruttato, fragrante con speciale profumo di mela, pera e fresco carattere minerale. Interessante e tipico aroma di uva arneis.
Sapore: fresco, delicato, di medio corpo con un palato ben equilibrato, un fresco finale minerale ed un elegante retrogusto. Piacevole e delizioso, un tipico fruttato derivante dall’uva Arneis.
Temperatura di Servizio: 8-10 ° C.
Si può conservare: 3 anni.
Aroma: un buon bianco fruttato, fragrante con speciale profumo di mela, pera e fresco carattere minerale. Interessante e tipico aroma di uva arneis.
Sapore: fresco, delicato, di medio corpo con un palato ben equilibrato, un fresco finale minerale ed un elegante retrogusto. Piacevole e delizioso, un tipico fruttato derivante dall’uva Arneis.
Temperatura di Servizio: 8-10 ° C.
Si può conservare: 3 anni.
Informazioni Generali:
Roero Arneis è fatto con uva Arneis, che è una varietà autoctona Piemontese della zona Nord-Ovest di Alba, il distretto del Roero. La delicata pressatura prima della fermentazione aiuta molto a preservare i grandi aromi dell’uva. Invecchiato in bottiglia solo per 4-6 mesi, il Bassiano mantiene tutto il carattere che rende famoso questo vitigno in tutto il mondo.
La differenza è…
L’enologo preferisce un processo di fermentazione in acciaio a temperature controllata, senza alcun invecchiamento in modo da preservare la freschezza e la fragranza dell’uva. Il risultato è un vino molto piacevole, delizioso ed elegante: un bianco speciale di carattere.
