Vitigno: Brachetto 100%
Zona di Produzione: Piemonte meridionale, comune di Acqui
Alcool: 5,5 %
Enologo: Giuliano Noé
Abbinamenti: Eccellente come aperitivo e come vino da dessert, molto gradevole come rinfrescante vino estivo

Colore: rosso rubino tenue . Di ottima spuma con “perlage” fine e persistente
Aroma: fruttato, fresco con tipico e naturale sentore di rose.
Sapore: dolce, fresco, elegante con ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità, delicato con delizioso e persistente finale minerale. Grazie al suo basso contenuto alcolico, questo vino è piacevolmente di facile beva e molto gradevole come bevanda rinfrescante nei periodi estivi.
Temperatura di servizio: : 7- 9 ° C.
Si può conservare: si consiglia un consumo entro un anno dall’imbottigliamento.

Brachetto è un vitigno originario del Piemonte meridionale. Molto conosciuto in passato, oggi deve il suo straordinario successo alla sua freschezza e il piacevole gusto fruttato. Malgrà seleziona le uve Brachetto all’interno della sua vigna nel comune di Aqui, per una produzione molto limitata. La lenta fermentazione prima e la temperatura controllata poi, producono un vino dal basso contenuto alcolico, non indicato per l’invecchiamento al fine di preservarne le caratteristiche di freschezza, fragranza e piacevoli e naturali aromi fruttati.

La differenza è…