Briga della Mora Barbera d'Asti doc
Vitigni: Barbera
Zona di Produzione: Sud Astigiano nel comune di Nizza Monferrato
Alcool: 13,0 %
Enologo: Giuliano Noé
Abbinamenti: Ottimo con stuzzichini, pasta, risotto, arrosti, barbecue e formaggi.
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AFFINATO | |||
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DI CORPO | |||
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SECCO | |||
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LEGNO | |||
Note dell’enologo:
Colore: rosso rubino intenso con caratteristici riflessi porpora.
Aroma: complesso, ampio, fresco con un piacevole aroma di frutta rossa, avvolgente per il potere del cru.
Sapore: fruttato, vinoso, di buona struttura, barbera morbida, piacevole ed armonico, ben equilibrata con sentori di piccoli frutti rossi ed un delizioso finale morbido. Sorprendentemente giovane ed elegante.
Temperatura di Servizio: 15-16 ° C.
Si può conservare: 4-5 anni.
Aroma: complesso, ampio, fresco con un piacevole aroma di frutta rossa, avvolgente per il potere del cru.
Sapore: fruttato, vinoso, di buona struttura, barbera morbida, piacevole ed armonico, ben equilibrata con sentori di piccoli frutti rossi ed un delizioso finale morbido. Sorprendentemente giovane ed elegante.
Temperatura di Servizio: 15-16 ° C.
Si può conservare: 4-5 anni.
Informazioni Generali:
La Barbera è un vitigno tra i più diffusi nel mondo. Originari del Piemonte, la Briga della Mora è prodotta nel cuore del classico distretto della barbera: Nizza Monferrato.
La differenza è…
Briga della Mora è un nuovo progetto di Malgrà. Lo scopo è ottenere un vino con l’eleganza del territorio piemontese che incontri la freschezza fruttata ricercata dal consumatore. Il risultato è la Briga della Mora, per il quale viene utilizzato uno speciale processo produttivo: 70% di Barbera 2007 fermentata in vasche di acciaio inossidabile, 15% della stessa uva ma fermentata in barriques nuove ed il 15% di BdM della precedente vendemmia (2006) affinata un anno in barrique. Il risultato è un vino giovane ed elegante, in altre parole un intrigante vino classico con stile moderno.
